Blog – lista wpisów

To, aké dôležité je oblečenie, by mal vedieť každý, komu záleží na pozitívnej mienke svojho okolia. V každodennom živote aj na pracovisku zohráva oblečenie veľmi dôležitú úlohu nielen pri vyjadrovaní charakteru človeka, ale aj pri vyvolávaní pozitívnych emócií a asociácií. Z tohto dôvodu je vhodné zvoliť si oblečenie s rôznymi zaujímavými motívmi. Nie je to inak ani v prípade gastronomického oblečenia. Vynikajúcim príkladom sú ozdobné kuchárske pažby a zástery s rôznymi farebnými vzormi. Kde sa dajú úspešne použiť?

Povolanie kuchára je zodpovedná a mimoriadne náročná práca. V rozpore s tým, čo sa zdá, nejde o ľahký chlieb - je to mnoho hodín práce v stoji, ktorá si vyžaduje značnú vytrvalosť a fyzickú silu. Ani niekoľko hodín vo vlhku a pri vysokých teplotách neuľahčuje prácu kuchynských pracovníkov. V tejto profesii sa často mechanicky vykonávajú namáhavé práce, ako je krájanie zeleniny alebo mäsa. Samozrejme, že najhoršie úlohy padajú na plecia pomocníkov v kuchyni, ale to neznamená, že kuchár len stojí nad panvicou alebo hrncom. Je tiež potrebné behať medzi pracoviskami a prenášať ťažké hrnce a spotrebiče. Práca v takomto náročnom prostredí si vyžaduje prísne dodržiavanie zdravotných a bezpečnostných predpisov a absolútnu hygienu. Z tohto dôvodu sa od pracovníkov kuchyne očakáva, že budú nosiť vhodné oblečenie, ktoré spĺňa špecifické požiadavky. Aké prvky oblečenia by mal nosiť profesionálny kuchár? Odpoveď nájdete v tomto príspevku.

Už tisíce rokov je oblečenie jedným zo spôsobov, ako vyniknúť. Inak sa obliekal plebs a najchudobnejší ľudia, inak aristokracia a najbohatšie vrstvy spoločnosti. Obchodníci a remeselníci si tiež vyberali oblečenie iným spôsobom. Uniformy sú normou už stovky rokov, najmä pre predstaviteľov profesií spojených so službou úradom. Samozrejme, osud špecializovaného oblečenia bol iný. Hoci sa napríklad lekári obliekali špecifickým spôsobom už v starovekom Grécku, uniformy boli v armáde zavedené až v 16. storočí. Dnes sa uniformy a rovnošaty spájajú najmä s armádou, políciou, hasičmi alebo zdravotníctvom. Ukázalo sa však, že existuje viac profesií, ktoré používajú špeciálne druhy oblečenia, než by ste si mysleli. Pozrime sa na niekoľko z nich.